栄養価と風味を極めた「衝撃のごま」シリーズ
錦市場 櫂KAIでは、食べる薬膳として古くから親しまれている「ごま」を主役に、栄養と香ばしさを兼ね備えたふりかけを専門に製造・販売しています。鉄分、たんぱく質、ミネラルを豊富に含むごまに9種のフレーバーを丁寧にコーティングし、食事の美味しさと健康を同時にサポートする逸品をお届けします。
「ご飯だけではありまへん。」という信念のもと、錦市場 櫂KAIのふりかけはサラダや麺類、冷奴などにも相性抜群。家庭の食卓はもちろん、レストランやホテルでも活用されるなど、多様な場面で活躍しています。
専門店ならではの多彩な商品展開
錦市場 櫂KAIのふりかけは、梅やかつお、わさび、柚子こしょう、ガーリックなど豊富なフレーバーを揃え、それぞれの食材の風味を引き立てるように設計されています。一度ペースト状にしたフレーバーをごまにコーティングし、さらに粉末を振りかける独自製法で、味わいと香ばしさのバランスが絶妙です。
この製法により、噛むたびに広がる味の奥行きが実現し、料理のトッピングとしての可能性を広げています。毎日の食卓に取り入れやすく、健康志向の方々にも支持されています。
贈る喜びも考えたパッケージデザイン
錦市場 櫂KAIでは、贈答用としても選ばれるふりかけを展開しており、オリジナルの化粧箱入りで高級感を演出しています。ジッパータイプは軽量かつ携帯性に優れ、旅行や手土産に適しており、ボトルタイプは食卓に映える実用性の高いデザインです。
用途やライフスタイルに応じた選択が可能なセット商品も充実しており、贈る相手やシーンに合わせて最適な一品を選ぶことができます。こうした細やかな配慮が、リピーターからの信頼を集めています。
錦市場から世界へ、味と伝統を発信
1990年創業の錦市場 櫂KAIは、「京の台所」として知られる錦市場から、日本国内外の食卓へとふりかけ文化を発信しています。伝統の食材「ごま」に革新的な加工を施し、老舗の誇りと現代的な感性を融合させた商品開発を行っています。
さらに、おもてなしセレクション2021で金賞を受賞するなど、高い品質と独自性が評価されています。これからも錦市場 櫂KAIは、食文化の継承と革新を続けながら、より多くの人々にふりかけの魅力を届けていきます。
